Die FAO/ETC-Konferenz wurde für alle geöffnet, die sich für städtische und stadtnahe Landwirtschaft interessieren, darunter Stadtplaner und Gemeindebeamte, Forscher und Praktiker. Sie wurden zur Teilnahme eingeladen, indem sie sich über Bedürfnisse, Forschungsergebnisse, Fragen und Projektideen austauschen konnten. Die Konferenz begann mit einer Reihe von Fragen zu drei zentralen Themen, die von den Moderatoren gestellt wurden. Die Themen wurden von den Konferenzteilnehmern in drei separaten Workshops zum Thema urbane und stadtnahe Landwirtschaft erörtert:

1. Ernährungssicherheit und Ernährung
2. Gesundheit und städtische Umwelt
3. Stadtplanung