Bioland is een bergachtig land waarvan meer dan 60% van zijn grondgebied bedekt is met bergen en waar meer dan 35% van de Bioland-bevolking woont en werkt. Dit zijn de minder ontwikkelde gebieden van het land, maar aan de andere kant met meer natuuraantrekkingskracht. Bergecosystemen zijn kwetsbaar door bodemerosie, aardverschuivingen, branden en verlies van genetische diversiteit. In Bioland bevatten ze het grootste deel van het hoge bos en logischerwijs de grote vleeseters zoals het bier, de wolf, de lynx, enz.