La diversification agricole peut être définie comme l'ensemble des activités lucratives des agriculteurs en dehors des activités agricoles de base, c'est-à-dire en dehors des zones de production. Cet objectif opérationnel vise à encourager la diversification agricole qui profite spécifiquement à la biodiversité et à soutenir la recherche créative sur de nouvelles possibilités de diversification susceptibles de stimuler la conservation de la biodiversité locale, y compris les variétés traditionnelles. Le système de conseils consultatifs pourrait fournir des conseils aux agriculteurs intéressés par la diversification. La diversification est encouragée dans la politique de développement rural et peut être davantage encouragée par les plans régionaux de développement rural.

La diversification agricole peut répondre à la demande de produits de qualité variés ainsi qu'à des activités récréatives rurales tout en stimulant l'intérêt du public pour la conservation de la biodiversité. Cela peut entraîner une augmentation de la valeur ajoutée d'un produit et de la rentabilité des exploitations agricoles et une amélioration de l'image de l'agriculture. Des solutions créatives pourraient également viser à répondre aux contraintes sanitaires de la production de quartier, à promouvoir les intérêts des consommateurs et à garantir l'accès des produits concernés au marché.

Des exemples de telles activités de diversification dans les zones rurales sont (i) l'aide à la gestion des réserves naturelles, (ii) le développement du tourisme agricole et naturel qui suscite l'intérêt du public pour la conservation de la biodiversité, (iii) la production biologique de fruits et légumes ou de poulets élevés biologiquement, (iv) la production de quartier telle que le fromage fermier, les variétés anciennes de fruits et légumes, les escargots, et (v) d'autres initiatives qui réduisent la standardisation de la production agricole.